Une exploitation familiale
Apiculture Chambron (Guy et Virginie) est une exploitation qui a vue le jour en 2010 à Givry en Argonne (en plein coeur de la fôret d'Argonne) quand Guy a voulu mettre sa 1ère ruche dans le jardin. Très vite il crée L'Abeille d'Argonne et d'année en année transmet sa passion a sa femme. En 2016 Virginie le rejoint en créant Les Reines d'Argonne.
Toujours aussi passionné nos enfants nous suivent, et nous avons à coeur de poursuivre notre développement. En 2021 nous fusionnons nos 2 structures en créant L'Abeille et Les Reines d'Argonne.
Ventes directes du producteur au consommateur.
Vous pouvez nous retrouvez sur quelques marchés locaux, quelques marchés de noël, certains évènements locaux (ou nationnaux) mais aussi sur des évènements de plus grande envergure comme la foire de Chalons en Champagne en septembre, et le Salon de l'agriculture de Paris en février.
Nous disposons de notre boutique située à Givry en Argonne (Marne 51) : L'Api-Fermier, et sommes associés sur le magasin fermier de Frignicourt (Marne 51).
Notre boutique
Situé à Givry en Argonne, dans la zone d'activité du lac 3 rue des étanchettes, face à l'étang, venez découvrir notre univers gourmand.
Dans notre boutique vous y trouverez toute notre gamme de produits (miel, produits de la ruche, produits transformés avec notre miel), des produits fermiers locaux, des produits gastronomiques français, des cosmétiques artisanaux locaux, ainsi qu'une gamme d'accessoires (sur le thème des abeilles bien sur...)
Valeurs de qualité et label
Très soucieux de la qualité de nos produits, nous procédons encore à la récolte de miel de manière manuel (pas de machine qui chauffe pour désoperculer, pas de chaine d'extraction, une décantation lente après que le miel soit passéé dans un filtre tissus fin...) dans le plus grand respect du produit.
La qualité de notre travail, et de nos produits sont reconnu par le Collège culinaire de France ("Producteur Arisant de Qualité"), les Tables et Auberges de France, ce qui nous permet de placer nos produits sur de très belle table française.
Régulièrement nos miels sont récompensés en concours : médaille d'or au concour général agricole pour notre miel d'acacia en 2019, médaille d'or au concours départemental en 2023 pour notre miel de fleurs, médaille de bronze au concours départemental en 2023 pour notre miel de luzerne.
Au niveau local nos produits sont labélisé Made in Marne, et nous sommes reconnue Bienvenue à la ferme.
Nos dérivés
Toujours soucieux de la qualité de nos produits, nous transformons une grande partie de notre gamme dans notre labo qui se trouve à l'arrière de notre magasin à Givry en Argonne. Nous proposons une grande gamme de produits tranformés : pate à tartiner, nougat, marinade, boissons alcoolisées, pain d'épices...
Seul les cosmétiques sont fait à façon avec notre miel, cire, et propolis par une savonerie dans l'Aube.
Afin de mieux répondre à vos questions sur le côté bien-être, Virginie a suivi une formation en apithérapie en 2018.
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